La meticulosa rehabilitación de un emblemático edificio del siglo XVIII, ubicado en el casco histórico y antaño residencia del poeta Juan Meléndez Valdés, ha buscado preservar y revitalizar su rica historia y arquitectura. La intervención abarcó desde la estructura de madera y la fachada de piedra franca de Villamayor, hasta el núcleo de comunicaciones y la cubierta, sin omitir detalles como la restauración in situ de las policromías de las vigas por arqueólogos y la desinstalación y renovación de la puerta principal en taller. El interior ofrece un diálogo cromático y textural entre las paredes blancas contemporáneas, que albergan las nuevas instalaciones, y los elementos originales de piedra franca, protegiendo así la autenticidad de las paredes de piedra originales. La bóveda de cañón en ladrillo de la planta semisótano, ahora un destacado restaurante, también fue objeto de una minuciosa rehabilitación, asegurando la preservación de sus elementos originales.
